一份关于在中小学开展劳动教育的专项文件引发社会广泛关注——某市教育局明确将“学生做饭”纳入劳动教育课程体系，要求小学中高年级掌握简单烹饪技巧，初中阶段能独立完成家常菜制作，高中阶段可设计家庭膳食方案，这一举措不仅是对“五育并举”教育方针的落地，更以“厨房”为切入口，为学生打开了一扇触摸生活、理解责任、锤炼品格的新窗口。
从“课本”到“锅台”：劳动教育为何“盯上”做饭？
长期以来，中小学教育中“重知识、轻劳动”的现象较为普遍，不少学生能解复杂方程，却分不清葱蒜姜；能背古诗古文，却不会煮一碗热粥，劳动教育的缺失，不仅让学生缺乏基本生活技能，更可能导致对劳动价值的认知偏差，此次教育局将“做饭”纳入课程，正是对这一问题的深刻回应。
做饭，看似日常小事，实则是集生活技能、科学知识、情感体验于一体的综合性劳动，从择菜洗菜时的卫生习惯，到掌握火候时的物理常识，再到搭配食材时的营养学知识，厨房本身就是生动的“实践课堂”，更重要的是，当学生亲手为一家人准备饭菜，他们会切身体会到“一粥一饭，当思来处不易”，理解父母的辛劳，学会感恩与责任，正如文件中强调的：“劳动教育的核心是培养‘会生活、懂生活、爱生活’的人，做饭正是最贴近生活的载体。”
如何落地？从“课程设计”到“家校社协同”
“做饭进课堂”并非简单的“教学生炒菜”，而是需要系统化、科学化的课程设计，根据文件要求，不同学段将设置差异化目标：小学阶段以“认识食材、简单制作”为主，如学做凉拌菜、煮饺子；初中阶段侧重“技能提升”，掌握煎炒烹炸的基本方法，能完成1-2道家常菜；高中阶段则可融入“膳食规划”“成本核算”等拓展内容，甚至开展“家庭美食节”“校园厨艺大赛”等活动，让劳动教育更具趣味性和挑战性。
安全问题是课程实施的首要考量，教育局明确要求学校配备专业烹饪教室，配备防烫伤设备、灭火器材，并由专业教师或聘请厨师、家长志愿者指导，确保学生在安全环境中实践，劳动教育不能仅靠学校“单打独斗”，还需家庭与社会协同发力，家长应鼓励孩子参与家庭烹饪，从“帮忙择菜”到“学做一道菜”，逐步放手让孩子承担家务；社区可开放共享厨房、组织亲子烹饪活动，为学生提供更广阔的实践平台。
争议与共识：在“质疑”中凝聚教育共识
尽管政策初衷获得广泛认可，但也有部分家长提出担忧：“做饭会不会占用学习时间？”“万一烫伤怎么办？”“现在学业这么重，有必要学做饭吗？”这些疑问背后，是对劳动教育价值的认知差异，劳动教育与学业并非对立，反而能通过动手实践培养学生的专注力、解决问题的能力和时间管理能力，当学生为完成一道菜而查阅食谱、计算时间、调整火候时，他们正在锻炼的不仅是厨艺，更是统筹规划与抗挫折能力。
正如教育专家所言：“教育的终极目标不是培养‘做题机器’，而是培养‘完整的人’，会做饭的孩子，更懂得生活，更能体谅他人，也更有能力应对未来的挑战。”从“衣来伸手”到“动手做饭”，改变的不仅是学生的生活技能，更是他们对劳动、对生活、对人生的理解。
教育局将“做饭”纳入学生必修课，是对“劳动创造幸福”的时代呼应，当孩子们在厨房里翻炒出人生的“第一盘菜”，当他们用双手为家人端上热气腾腾的饭菜，他们收获的不仅是烹饪技巧，更是对生活的热爱、对责任的担当，这堂“厨房里的成长课”，终将让劳动教育的种子在学生心中生根发芽，培养出更多“懂生活、会创造、有担当”的新时代少年。
