作为国内顶尖学府，清华大学与北京大学的校园食堂不仅是师生日常餐饮的核心保障，更是承载着“服务育人、文化传承”功能的重要场所，为进一步优化餐饮服务质量、提升运营效率，两校食堂现面向社会公开招聘各类岗位人才，诚邀有责任心、有热情、有技能的您加入，共同为清北师生提供安全、健康、美味的餐饮服务。
招聘岗位及职责
本次招聘覆盖食堂运营全链条，具体岗位及职责如下：
厨师岗
- 职责：负责菜品研发、烹饪制作，确保菜品口味、质量符合师生需求；严格执行食品安全规范，合理控制食材成本；协助厨房团队管理，参与食材验收、存储等环节。
- 细分方向：中餐厨师（炒菜、凉菜、面点等）、西餐厨师（简餐、烘焙、咖啡等），可根据特长定向分配。
帮厨岗
- 职责：协助厨师进行食材预处理（清洗、切配、腌制等）；负责厨具清洁、灶台维护及后厨卫生；配合厨师完成菜品制作辅助工作，确保后厨高效运转。
服务岗
- 职责：负责餐品售卖、打餐服务，主动热情接待师生；维护就餐区秩序，及时清理餐桌台面；解答师生关于菜品、价格的咨询，收集反馈意见。
后勤保障岗
- 职责：负责食材采购、库存管理，确保食材新鲜且供应充足；协调供应商配送，把控采购成本；负责食堂设备日常维护与检修，保障运行安全。
管理岗
- 职责：负责食堂团队日常管理（排班、考勤、绩效考核）；制定运营计划，优化服务流程；对接学校后勤部门，落实食品安全、卫生管理等制度；处理突发情况，保障食堂平稳运行。
任职要求
通用要求
- 年龄18-50周岁（部分岗位可放宽至55周岁），身体健康，持有有效健康证；
- 具备良好的沟通能力、服务意识及团队协作精神，责任心强；
- 无不良从业记录，遵守学校规章制度及食品安全法规。
岗位专项要求
- 厨师岗：需具备1年以上餐饮行业工作经验，有大型食堂或高端餐饮从业者优先，持有厨师证者优先；
- 帮厨岗：有无经验均可，接受岗前培训，手脚麻利，吃苦耐劳；
- 服务岗：形象气质佳，普通话标准，有餐饮服务经验者优先；
- 后勤保障岗：熟悉食材采购流程，具备基础财务知识者优先，持有食品经营相关证书者优先；
- 管理岗：需3年以上餐饮管理经验，熟悉高校食堂运营模式，具备较强的统筹协调能力。
福利待遇
清北食堂以“员工为本”为理念，提供具有竞争力的薪酬福利体系，具体包括：
薪资待遇
- 薪资结构：基本工资+绩效奖金+工龄补贴+餐补（部分岗位提供免费工作餐）；
- 行业竞争力：厨师岗月薪6000-12000元，帮厨岗4000-6000元，服务岗3500-5000元，管理岗8000-15000元（具体薪资根据岗位、经验面议）；
- 薪资发放：每月15日准时发放，无拖欠。
社会保障
- 全职员工缴纳五险一金（养老、医疗、失业、工伤、生育保险及住房公积金）；
- 享受国家法定节假日、带薪年假（工作满1年即可申请）。
工作环境
- 校园环境：清北校园环境优美、人文氛围浓厚，工作压力相对较小；
- 设施完善：食堂配备现代化厨具、空调、休息室等，提供舒适的工作条件。
职业发展
- 培训支持：定期组织技能培训（如菜品创新、服务礼仪、安全管理等），提升员工专业能力；
- 晋升通道：表现优秀者可晋升为厨师长、食堂主管等管理岗位，提供广阔的职业发展空间。
其他福利
- 节日福利：春节、中秋等传统节日发放礼品或补贴；
- 员工活动：定期组织团建、体检、技能竞赛等活动，增强团队凝聚力。
报名方式及流程
报名时间
即日起至2023年XX月XX日（招满即止，建议尽早投递）。
报名渠道
- 现场报名：前往清华大学XX食堂办公室或北京大学XX食堂办公室提交简历；
- 线上报名：将个人简历（附照片）发送至邮箱：qingbeitangcai@hr.tsinghua.edu.cn（清华）或pku_canteen@hr.pku.edu.cn（北大），邮件主题注明“应聘岗位+姓名+联系方式”；
- 校园招聘会：关注清华大学、北京大学就业指导中心官网，参与近期举办的线下招聘会（现场可投递简历并面试）。
报名材料
- 个人简历（含教育背景、工作经历、技能特长等）；
- 身份证复印件、健康证复印件；
- 相关证书（如厨师证、健康证、学历证等，如有请提供）。
招聘流程
简历筛选→面试（含实操测试，厨师岗需试菜）→背景调查→录用通知→入职体检→签订劳动合同。
温馨提示
- 本次招聘不收取任何费用，谨防上当受骗；
- 面试时间将通过电话或短信通知，请保持通讯畅通；
- 入职后需遵守学校食堂管理规定，服从工作安排。
清北食堂，不仅是师生舌尖上的“守护者”，更是员工成长的“加油站”，如果您热爱餐饮服务行业，渴望在顶尖学府的平台实现自我价值，欢迎加入我们！让我们携手共进，为清北师生提供更优质、更贴心的餐饮服务，共同书写校园餐饮服务的新篇章！
咨询电话：清华大学 010-XXXXXXX；北京大学 010-XXXXXXX
咨询时间：周一至周五 9:00-12:00，14:00-17:00
清华大学后勤保障部
北京大学后勤党委
2023年XX月XX日
